JUHA OD BROKULE

• Brokula
• Griz
• Voda
• Žličica kiselog vrhnja
• Sol
• Ulje

Danas sam sita svega, a ne mogu se nahraniti. Istovremeno umorna i nemirna. Pola dana je bila magla. Hladno mi je. Čekam taj neki obrok koji će me nahraniti i dugo ostati u meni.

Treba mi nešto slatkasto, kremasto i toplo. Na žlici tek toliko kiselo da mi okus samo lagano zaklopi oči. Da je svaka žlica iste temperature i da traje, taj zalogaj, cijeli dan.

Na ulju napravi zapršku od griza, pa dodaj brokulu. Dva puta okreni kuhačom i dodaj vruću vodu da ju pokrije. Nakon deset minuta usitni u krem juhu koja se sjaji. Dodaj sol, ugasi vatru i poklopi na koju minutu. Do pola napuni tanjur juhom i stavi žlicu kiselog vrhnja. Jedi najljepše što znaš.

Ako si tog dana lijena, ako ti se ne kuha, sjedni na bicikl i odi kod prijatelja na čaj da te ugrije.
Ako čaj piješ sama, šalicu drži objema rukama.