ONA JUHA S AERODROMA

• Govedina s kostima
• Mladi luk
• Đumbir
• Kineski kupus
• Soja sos
• Šećer
• Rižini rezanci
• Začini (suhi čili, komorač, klinčić, kardamom, sichuan pepercorn, zvjezdasti anis, sol, čili pasta)

Kad se nađeš u tropima i provodiš sate u teškim klimatiziranim prostorima, najbolje što možeš pojesti je ova noodle’s soup. Daje balans, umiruje, hladi tijelo, hidratizira i hrani.

Jela sam je svaki dan, a na jednom aerodromu negdje oko deset navečer se utopila u njoj. Najukusnije su je napravili. Juhu sam jela isto kao oni, na žlici umotane rezance i sastojke koje ulovim štapićima. Svaki zalogaj je pun, raskošan i jedinstven.

Zadnji dan jela sam ju u Petronasu, dok sam jedva čekala popiti colu i smazati čokoladicu bosa na travi u parku. U toj džungli nebodera ništa više nije bilo pitomo. Čeznula sam za sunčanom ulicom i kišnim noćima. Za štandovima, tržnicama, mirisima i valovima. Za sjajem i šetnjama rajem s hranom u ruci.
A danas bi bila luda da ne pišem o tome.

Pjesma putovanja:

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•